Inforial- The Park Lane Hotel Jakarta meluncurkan menu baru yang menarik karya executive chef, Deden Gumilar, dengan daging yang telah melalui proses penuaan serta bahan bumbu racikan rahasia. Ini akan menjadi salah satu ikon menu di restoran Riva Grill Bar & Terrace.

Menu baru yang akan diluncurkan pada 1 Mei 2017 ini memiliki konsep unik. Menu ini menggunakan bahan daging yang telah melalui proses penuaan atau dry aging process dan dimasak dengan batu vulkanik. Riva’s team akan memberi sensasi makan siang atau malam yang tak terlupakan dengan membawa Anda ke dalam suasana Texas melalui presentasi makanan berkonsep negara koboi tersebut.

Dalam menu baru ini, Riva akan menampilkan berbagai pilihan daging sapi berkualitas yang telah melalui proses penuaan, ditambah dengan bahan bumbu racikan rahasia. Berbagai pilihan daging itu di antaranya Australian Prime Beef, Australian Wagyu Beef Rib Eye, Australian Wagyu Beef Striploin, dan Australian Wagyu Beef Tenderloin, yang melalui 30 hari proses penuaan; Graine Australian Angus Beef Sirloin dan Graine Australian Angus Beef Rib Eye, yang melalui 43 hari proses penuaan; serta Australian Grass Feed Prime Beef.

 

INFORIAL